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Soupe de pommes de terre

Soupe de pommes de terre

Une soupe douce et rafraîchissante faite de pommes de terre en dés, cuits dans un bouillon et réduits en purée.

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Recette de De Wikischim, Erik Baas, QZanden et 1 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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La soupe de pommes de terre est une recette simple et savoureuse qui se prépare en quelques étapes. Elle est parfaite pour les jours froids et apporte une touche de chaleur à votre table. Vous pouvez l'adapter selon vos goûts en ajoutant des légumes ou des épices.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson20 min
  • Total35 min
  • DifficultéFacile
  • Mode de cuissonpoêle

Ingrédients

4 personnes
  • 0,30 €

Préparation

  1. Dissolvez le cube de bouillon dans de l'eau bouillante (comptez 0,5 dl d'eau par cube).
  2. Ajoutez les dés de pommes de terre et les autres légumes finement hachés. ≈ 3 min
  3. Laissez cuire pendant environ 10 minutes.
  4. Mixez la soupe. ≈ 4 min
  5. Ajoutez du sel et/ou du poivre (cayenne) pour assaisonner et, si vous le souhaitez, de la crème pour rendre la soupe plus onctueuse. ≈ 2 min

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Avant de commencer

Ingrédients

  • découpé et en petits cubes
  • légumes (par exemple, en tranches, ou en rondelles, etc.)
  • beurre (pour la cuisson)
  • Pour le goût : ou

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