Foto vergroten
Kweepergelei is een eenvoudig en lekker recept dat kweeper omzet in een heerlijke zoete dessert, perfect om te serveren met witte kaas of brood.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd1 u
- Rusttijd15 min
- Totaal1 u 45
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 10,08 € 1,26 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 4,42
- € 4,42
- € 0,99
- € 0,25
Prijzen in België.
Bereiding
- Pel de kweeper, en snijd ze in vier stukken. ≈ 8 min
- Bescherm het milieu met de pitjes, en wikkel alles in een stukje mousseline. ≈ 3 min
- Kook de kweeper ondergedekt in koud water, samen met de zakje met zaadjes.
- Zodra de kweeper gaar zijn, ze afgieten, het sap afwegen en samen met dezelfde hoeveelheid kristalsuiker en een beetje citroen- of sinaasappelschil opnieuw koken.
- Maak regelmatig een wandeling. ≈ 3 min
- Stop met koken wanneer het mengsel de juiste consistentie heeft. ≈ 3 min
- Doe het in een pan. ≈ 3 min
- Wacht tot de gele verdund is, voordat je de potjes sluit. ≈ 3 min
De rekening
Kweepergel
- 1 kg kweeper€ 4,42
- 75 ml water per kilogram kweeper€ 4,42
- 1 kg kristalsuiker per kg kweeper sap€ 0,99
- 1 teen citroen of sinaasappel€ 0,25
Totaal€ 10,08
of € 1,26 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.