Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Gegrilde schapenribben, bereid op twee manieren

Gegrilde schapenribben, bereid op twee manieren

Hoofdgerechten

Een traditioneel Belgisch recept voor gegrilde schapskoteletten in de oven en op de grill, op smaak gebracht met kruiden en witte wijn.

Foto vergroten

Recept van Syum90, Edmenb, Rrmsjp (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit recept biedt je de mogelijkheid om schapskoteletten op twee manieren te bereiden, een klassiek gerecht uit de Belgische keuken. Bereid je voor op een heerlijk en smaakvol maaltijd.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd1 u 30
  • Rusttijd30 min
  • Totaal2 u 30
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier, pannetje
  • Geschatte kostprijs€ 4,02 € 1,01 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,18
  • € 0,13
  • € 0,08
  • € 0,67
  • € 1,63
  • € 0,75
  • € 0,48
  • € 0,10

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Vervolgens worden de benen bestrooid met zout, en daarna met bloem. ≈ 2 min
  2. Jeukende benen krijg je minder door knoflook. ≈ 3 min
  3. Maak de berkebossen goudkleurig.
  4. Boek nu. ≈ 3 min
  5. Er worden gesneden uien toegevoegd aan de benen, om ze langzaam een bruine kleur te geven. Daarna worden alle ingrediënten in een braadpan gedaan, zodat ze goed bedekt zijn.
  6. Daar voegen we de bouillon of water toe, samen met de laurierblad en peperkorrels, en laten we zachtjes sudderen.
  7. Ten slotte, voegen we de wijn, de fijngehakte peterselie en de gehakte hazelnoten toe, en laten we het geheel sudderen tot het vlees zacht is.
  8. Het is mogelijk om dezelfde borden te gebruiken. ≈ 2 min

De rekening

Gegrilde schapenribben, bereid op twee manieren

  • 1 eetlepel amandel€ 0,18
  • 1 grote ui€ 0,13
  • 2 teentjes knoflook€ 0,08
  • Een theelepel verse peterselie€ 0,67
  • 2 kopjes bouillon of water€ 1,63
  • Een glas witte wijn€ 0,75
  • 4 eetlepels olijfolie€ 0,48
  • bloem€ 0,10

Totaal€ 4,02

of € 1,01 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 2 lamsbenen, gesneden in de vorm van ham
  • 1 eetlepel amandel
  • 1 grote ui
  • 2 teentjes knoflook
  • Een theelepel verse peterselie
  • Twee takjes laurier
  • 2 kopjes bouillon of water
  • Een glas witte wijn
  • 4 eetlepels olijfolie
  • bloem
  • 6 peperkorrels

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling