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这道菜将教您如何烹饪比利时一道经典菜肴——羊腿。准备好享受美味又充满风味的佳肴。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时 30 分钟
- 静置30 分钟
- 总计2 小时 30 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四，炉
- 预估成本S$7.58 S$1.90 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.72
- S$0.55
- S$0.09
- S$1.10
- S$3.08
- S$1.07
- S$0.83
- S$0.14
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 然后，腿部先撒上盐，再裹上面粉。 ≈ 2 分钟
- 通过大蒜，使腿部颜色更深。 ≈ 3 分钟
- 将核桃浸泡在蛋液中。
- 预订。 ≈ 3 分钟
- 我们加入切碎的洋葱，让它们慢慢地吸收鸡蛋液，然后将所有食材放入炖锅中，确保食材完全浸没在液体中。
- 然后加入高汤或水，以及月桂叶和黑胡椒，用小火慢炖。
- 最后，加入红酒、切碎的欧芹和碾碎的核桃，然后用小火炖煮，直到肉变软。
- 这些餐具可以重复使用。 ≈ 2 分钟
账单
烤羊肉片
- 1 汤匙核桃S$0.72
- 1 个大洋葱S$0.55
- 2瓣大蒜S$0.09
- 一杯用欧芹调味的咖啡S$1.10
- 2 杯高汤或水S$3.08
- 一杯白葡萄酒S$1.07
- 4 汤匙橄榄油S$0.83
- 面条S$0.14
总计S$7.58
即人均 S$1.90
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅、平底锅、烤箱、煎锅、盘子
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