Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kleine gehaktballetjes met munt

Kleine gehaktballetjes met munt

Hoofdgerechten

Kleine gehaktballetjes met verse peterselie en munt, gefrituurd na het besprenkelen met ei en vervolgens met paneermeel, tot ze goudbruin zijn. Eenvoudig …

Foto vergroten

Recept van Atoj, Rotlimena, He7d3r en 1 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze gehaktballetjes, met munt en peterselie, zijn eenvoudig te bereiden met basisingrediënten en duren niet lang.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding25 min
  • Kooktijd15 min
  • Totaal40 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeFrituren in de pan
  • Geschatte kostprijs€ 4,61 € 1,15 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 2,55
  • € 0,09
  • € 0,20
  • € 0,71
  • € 0,80
  • € 0,09
  • € 0,09
  • € 0,08

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Doe de gehakt, ui, ei, peterselie, munt, paneermeel en zout in een grote kom. ≈ 3 min
  2. Roer goed met een lepel, en kneed vervolgens tot het mengsel niet meer aan je handen blijft plakken. ≈ 10 min
  3. Maak 15 kleine kroketten met het mengsel. ≈ 10 min
  4. Doe de kroketten in het geklopte ei, gevolgd door de paneermeel, en gebruik daarbij een beetje water en zout. Herhaal dit proces nog een keer. ≈ 3 min
  5. Verwarm de olie in een pan en bak de kroketten geleidelijk aan, gedurende ongeveer 15 minuten, totdat ze gelijkmatig goudbruin zijn.
  6. Spoel ze af met een schuimspaan en leg ze op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen. Serveer warm. ≈ 2 min

De rekening

Kleine gehaktballetjes met munt

  • 300 gram gehakt€ 2,55
  • Een halve kleine ui, geraspt€ 0,09
  • 1 ei€ 0,20
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie€ 0,71
  • 2 eetlepels fijngehakte munt€ 0,80
  • 60 gram broodkruimel€ 0,09
  • geklopt ei en paneermeel, voor het paneren€ 0,09
  • olie voor frituren€ 0,08

Totaal€ 4,61

of € 1,15 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 300 gram gehakt
  • Een halve kleine ui, geraspt
  • 1 ei
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie
  • 2 eetlepels fijngehakte munt
  • 60 gram broodkruimel
  • zout, naar smaak
  • geklopt ei en paneermeel, voor het paneren
  • olie voor frituren

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling