Gehaktbiefstuk met azijn
Een eenvoudig Azerbejdjaans gerecht: gebraden schapenvlees met vet van de staart, gehakt, gekruid en vervolgens in een pan gebakken, om warm te serveren.
Deze traditionele Azerbejdjaanse bereiding combineert het zwarte geert van het schaap met het vet van zijn staart. Het is een snelle en eenvoudige bereiding, die aan het einde in een pan wordt klaargemaakt.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzekookplaat
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,00
- € 0,00
Bereiding
- Maak het lever schoon door de membranen te verwijderen, en bak het vervolgens gedeeltelijk in vet van het varkensvlees, in zout water.
- Geef het lever en de vet door aan de vleesverwerker. ≈ 3 min
- Breng de marinade aan, en bak het vervolgens in een pan tot het gaar is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.