Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Runderstoof met specerijen

Runderstoof met specerijen

Hoofdgerechten

Een heerlijk, langzaam gegaard gerecht met rundvlees, ui en pittige kruiden, perfect voor koude avonden.

Foto vergroten

Recept van MdsShakil, SMontaha32 (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Ontdek dit recept voor gestoofd rundvlees met kruiden, een hartverwarmend en vullend gerecht. Serveer het met rijst of brood, en het is perfect voor de wintermaanden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd1 u
  • Totaal1 u 20
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 4,77 € 1,19 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 3,55
  • € 0,26
  • € 0,40
  • € 0,30
  • € 0,05
  • € 0,03
  • € 0,14
  • € 0,03
  • € 0,09

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm wat olie in een pan en bak de fijngehakte ui tot hij goudbruin is.
  2. Daarna, meng de fijngesneden gember en knoflook, de in blokjes gesneden tomaten, de kurkuma, de chilipoeder, het korianderpoeder, het komijnpoeder en het zout goed door elkaar. ≈ 4 min
  3. Roer de stukjes rundvlees door de kruiden en meng goed gedurende 4 tot 5 minuten.
  4. Vervolgens, voeg de kruiden in poedervorm toe en ga nog 2 tot 3 minuten door met koken.
  5. Voeg nu water toe, dek af en laat sudderen op middelhoog vuur tot het vlees zacht is (ongeveer 30-40 minuten).
  6. Zodra het vlees gaar is, ga verder met het koken totdat de saus dikker wordt, en voeg vervolgens zout toe naar smaak.

De rekening

Runderstoof met specerijen

  • Runderstoof (in blokjes), 500 gram€ 3,55
  • 2 uien (gehakte)€ 0,26
  • 2 eetlepels knoflook- en gemberpasta€ 0,40
  • 1 tomaat, in blokjes gesneden€ 0,30
  • Een halve theelepel gemalen kurkuma€ 0,05
  • Gekruide specerijen: 1 theelepel€ 0,03
  • 1 eetlepel gemalen koriander€ 0,14
  • Kruiden (in poedervorm): 1/2 theelepel€ 0,03
  • 3 eetlepels olieverf€ 0,09

Totaal€ 4,77

of € 1,19 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Runderstoof (in blokjes), 500 gram
  • 2 uien (gehakte)
  • 2 eetlepels knoflook- en gemberpasta
  • 1 tomaat, in blokjes gesneden
  • Een halve theelepel gemalen kurkuma
  • Gekruide specerijen: 1 theelepel
  • 1 eetlepel gemalen koriander
  • Kruiden (in poedervorm): 1/2 theelepel
  • 1/2 theelepel warme kruiden
  • Met een zoute smaak
  • 3 eetlepels olieverf
  • 240 ml water

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling