Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Gegrilde kefta met peterselie en milde specerijen

Gegrilde kefta met peterselie en milde specerijen

Hoofdgerechten

Kleine gehaktbiefstukballetjes met peterselie, ui en milde kruiden, gevormd in lange cilinders en gegrild op een spies, waarbij ze regelmatig worden omged…

Foto vergroten

Recept van Gran, bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

De kefta zijn gehakt biefstuk, gevormd tot lange cilinders en gegrild. De peterselie en ui geven ze een frisse en aromatische smaak.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd15 min
  • Totaal45 min
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeGegrild op spiesjes
  • Geschatte kostprijs€ 13,16 € 1,10 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

12 personen
  • € 11,65
  • € 0,93
  • € 0,01
  • € 0,24
  • € 0,05
  • € 0,03
  • € 0,15
  • € 0,05
  • € 0,00
  • € 0,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Doe de gehakt, peterselie en ui in een kom en meng alles goed door elkaar. ≈ 4 min
  2. Voeg de kruiden, zout, peper en chili toe, en meng alles goed door. ≈ 4 min
  3. Met natte handen, vorm je bolletjes van ongeveer 2 cm dik en 10 cm lang. ≈ 10 min
  4. Wikkel de gehaktballetjes aan spiesjes en grill ze op een barbecue of op een open vuur, waarbij je ze regelmatig omdraait.

De rekening

Gegrilde kefta met peterselie en milde specerijen

  • 1 kg gehakt van rundvlees€ 11,65
  • 5 kleine uien, fijn gesneden, en geperst sap€ 0,93
  • 1 theelepel zout€ 0,01
  • 1/2 theelepel kardemom€ 0,24
  • 1/2 theelepel zwarte peper€ 0,05
  • 1/2 theelepel hete pepers€ 0,03
  • 50 gram boter€ 0,15
  • 1 eetlepel kippenbouillonpoeder€ 0,05
  • 1/2 theelepel zout€ 0,00
  • 1/2 theelepel zwarte peper€ 0,05

Totaal€ 13,16

of € 1,10 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 kg gehakt van rundvlees
  • 10 takjes verse peterselie, fijn gehakt
  • 5 kleine uien, fijn gesneden, en geperst sap
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel kardemom
  • 1/2 theelepel gemalen kruidenmix (optioneel)
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • 1/2 theelepel hete pepers
  • 50 gram boter
  • 1 eetlepel kippenbouillonpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • 4 takjes verse peterselie, fijn gehakt

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling