Runderstoof in de oven
Een heerlijk stukje geroosterd vlees met mediterrane smaken, perfect voor een gezellige avondmaaltijd.
Ontdek dit eenvoudige en heerlijke recept voor geroosterd vlees in de oven, perfect voor gezellige avonden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd1 u 30
- Rusttijd10 min
- Totaal1 u 55
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën771 kcal/pers.
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 9,24 € 2,31 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 8,07
- € 0,28
- € 0,26
- € 0,17
- € 0,05
- € 0,01
- € 0,40
Prijzen in België.
Bereiding
- Met een mes worden beide zijden van het vlees geprikt; zo wordt het vlees goed doordrenkt met smaak. ≈ 3 min
- Giet de olie in het bakrecept waarin het vlees zal worden geplaatst. ≈ 3 min
- Vervolgens worden de ui in stukjes, de wortels in plakjes, de laurierblaadjes en de peperkorrels toegevoegd. ≈ 3 min
- Vervolgens wordt het vlees bovenop gelegd, er wordt water toegevoegd, en het geheel wordt langzaam aangebraden, zodat het vlees goed van smaak kan worden opgenomen.
- Als het vlees niet zacht genoeg is, voegt men geleidelijk aan heet water toe, naarmate het vocht verdamp. ≈ 3 min
De rekening
Runderstoof in de oven
- 1 kg rundvlees€ 8,07
- 150 ml olieverf€ 0,28
- 2 uien€ 0,26
- 1 wortel€ 0,17
- een paar peperkorrels€ 0,05
- zout€ 0,01
- 100 g verse room (optioneel)€ 0,40
Totaal€ 9,24
of € 2,31 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 771 kcal |
|---|---|
| Vetten | 58,6 g |
| waarvan verzadigd | 15,6 g |
| Koolhydraten | 5,1 g |
| waarvan suikers | 4,3 g |
| Vezels | 1,8 g |
| Eiwitten | 54,4 g |
| Zout | 0,4 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.