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尝试这道简单又美味的烤牛肉食谱，非常适合家庭聚餐。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间1 小时 30 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 55 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 热量771 千卡/人
- 烹饪方式四
- 预估成本S$15.29 S$3.82 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$11.55
- S$0.47
- S$1.10
- S$0.38
- S$0.33
- S$0.01
- S$1.45
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 使用刀具，可以在肉的两面都刺孔，这样肉会充分吸收味道。 ≈ 3 分钟
- 我们将油倒入盛放肉的容器中。 ≈ 3 分钟
- 然后，加入切好的洋葱、切成片的胡萝卜、月桂叶和黑胡椒粒。 ≈ 3 分钟
- 然后，将肉放在上面，加入水，并用小火慢炖，使肉充分吸收味道。
- 如果肉不够嫩，可以逐渐加入热水，直到液体蒸发。 ≈ 3 分钟
账单
烤牛肉
- 1公斤牛肉S$11.55
- 150 毫升的油S$0.47
- 2个洋葱S$1.10
- 1. 胡萝卜S$0.38
- 几粒胡椒S$0.33
- 盐S$0.01
- 100 克淡奶油（可选）S$1.45
总计S$15.29
即人均 S$3.82
参考价格，因商店而异。
厨具
- 容器、烤箱、刀、勺
营养成分 每 份
| 热量 | 771 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 58,6 g |
| 其中饱和脂肪 | 15,6 g |
| 碳水化合物 | 5,1 g |
| 其中糖 | 4,3 g |
| 膳食纤维 | 1,8 g |
| 蛋白质 | 54,4 g |
| 盐 | 0,4 g |
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