Gestoomde rundvlees
Een klassiek Belgisch gerecht, het gekookte rundvlees, is een smaakvol en rijk gerecht.
Ontdek dit traditionele recept voor gekookt rundvlees, een onmisbaar gerecht in de Belgische keuken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd1 u 30
- Rusttijd30 min
- Totaal2 u 10
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGemiddeld
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 16,52 € 4,13 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 12,80
- € 0,13
- € 0,34
- € 0,71
- € 0,77
- € 0,61
- € 0,45
- € 0,71
Prijzen in België.
Bereiding
- De vlees wordt in kokend water gedaan, het schuim wordt verwijderd, en daarna worden er zout, wortels, peterselie, peterseliefblaadjes en ui toegevoegd.
- Zodra het vlees gaar is, worden de aardappelen, in grote stukken gesneden, toegevoegd. Na 15 tot 20 minuten worden de tomaten, ook in grote stukken gesneden, toegevoegd.
- Zodra de voorbereiding voltooid is, voeg je de vet toe en bestrooi je het met peterselie. ≈ 2 min
- Serveer met geraspte wortels, gemengd met azijn, en iedereen kan zijn gerecht naar eigen smaak kruiden. ≈ 2 min
De rekening
Gestoomde rundvlees
- 700 g rundvlees, bijvoorbeeld de bovenkant van het vlees of de borst€ 12,80
- 1 ui€ 0,13
- 2 wortels€ 0,34
- 1-2 stengels peterselie€ 0,71
- 4-5 aardappelvelden€ 0,77
- 2-3 tomaten€ 0,61
- 60 gram boter€ 0,45
- Peterselie, zwarte peper, zout€ 0,71
Totaal€ 16,52
of € 4,13 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.