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探索这道经典的炖牛肉菜肴，这道菜是比利时菜肴中不可或缺的一道。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间1 小时 30 分钟
- 静置30 分钟
- 总计2 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$26.56 S$6.64 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$18.42
- S$0.55
- S$0.75
- S$1.17
- S$2.28
- S$0.88
- S$1.34
- S$1.17
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将肉放入沸水中，去除浮沫，然后加入盐、胡萝卜、欧芹、欧芹叶和洋葱。
- 肉炖熟后，加入切成大块的土豆，待15到20分钟后，再加入切成大块的西红柿。
- 准备工作完成后，加入油脂，并撒上欧芹。 ≈ 2 分钟
- 搭配胡萝卜丝和醋，每个人可以根据自己的口味调整调味。 ≈ 2 分钟
账单
煮牛肉
- 700 克牛肉里脊或胸肉S$18.42
- 一个洋葱S$0.55
- 2 根胡萝卜S$0.75
- 1-2 根欧芹S$1.17
- 4-5 个本地苹果S$2.28
- 2-3 个番茄S$0.88
- 60 克黄油S$1.34
- 欧芹、黑胡椒、盐S$1.17
总计S$26.56
即人均 S$6.64
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、刀、平底锅
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