Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Wołowina gotowana

Wołowina gotowana

Dania główne

Klasyczny belgijski przysmak, wołowina gotowana na parze, to smaczne i bogate w smaki danie.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Ted Masters, Biliana.grigorova (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Odkryjcie tę tradycyjną receptę na mięso gotowane, który jest nieodłącznym elementem kuchni belgijskiej.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania1 godz. 30 min
  • Odpoczynek30 min
  • Razem2 godz. 10 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniapiec
  • Szacowany koszt84,64 zł 21,16 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 55,87 zł
  • 0,80 zł
  • 1,48 zł
  • 9,45 zł
  • 1,20 zł
  • 5,19 zł
  • 1,20 zł
  • 9,45 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wkładamy mięso do wrzącej wody, usuwamy pianę, a następnie dodajemy sól, marchew, pietruszkę, liście pietruszki i czosnek.
  2. Po ugotowaniu mięsa, dodaje się pokrojone w duże kawałki jabłka ziemniaczane, a po około 15-20 minutach również pokrojone w duże kawałki pomidory.
  3. Po zakończeniu przygotowania, dodajemy tłuszcz i posypujemy pietruszką. ≈ 2 min
  4. Podawane z startymi burakami wymieszanymi z octem, a każdy może doprawić swoje danie według własnych preferencji. ≈ 2 min

Rachunek

Wołowina gotowana

  • 700 g rostbefu wołowego lub piersi wołowej55,87 zł
  • Jedna główka0,80 zł
  • 2 marchewki1,48 zł
  • 1-2 łodygi pietruszki9,45 zł
  • 4-5 ziemniaków1,20 zł
  • 2-3 pomidory5,19 zł
  • 60 g masła1,20 zł
  • pietruszka, czarny pieprz, sól9,45 zł

Razem84,64 zł

czyli 21,16 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn, nóż, patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 700 g rostbefu wołowego lub piersi wołowej
  • Jedna główka
  • 2 marchewki
  • Céline
  • 1-2 łodygi pietruszki
  • 4-5 ziemniaków
  • 2-3 pomidory
  • 60 g masła
  • pietruszka, czarny pieprz, sól

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena