巴帕坦，一种菲律宾的牛肉内脏炖菜

做法

1. 清洗生肉，并用香蕉叶擦拭，加入3汤匙盐，以去除异味。 ≈ 2 分钟
2. 请务必确保羊毛袜是完全干净的。 ≈ 3 分钟
3. 清洗干净后，将它们放入一个大锅中，用牛奶煮至变软。 ⏱ ≈ 10 分钟
4. 去除它们，然后切成 1 厘米的方块或条状。 ≈ 8 分钟
5. 预订。 ≈ 3 分钟
6. 先将姜、大蒜和洋葱炒香。 ⏱ ≈ 7 分钟
7. 当洋葱煮熟后，加入内脏。 ≈ 3 分钟
8. 根据个人口味，撒上盐和黑胡椒。 ≈ 2 分钟
9. 混合后，加入足够的水来完全浸泡。 ≈ 4 分钟
10. 将锅烧开，然后加入牛排。 ⏱ ≈ 10 分钟
11. 继续加热，直到网状结构变硬。 ⏱ ≈ 10 分钟
12. 加入辣椒。 ≈ 3 分钟
13. 逐渐加入胆汁，并小心地添加，以避免味道过于苦涩。 ≈ 3 分钟
14. 根据您的口味，加入鱼酱。 ≈ 3 分钟
15. 盛在碗中，用新鲜切碎的洋葱装饰。 ≈ 2 分钟
16. 不要冷食。 ≈ 2 分钟