Tomaten in gecondimenteerde saus met garnalen
Broodjes met stokbrood, gevuld met tomaat, gezoete olijven, gebakken in de oven gedurende drie uur, en gegrilde garnalen, met peterselie.
Langzaam in de oven gegaarde tomaatjes, licht zoet, op een broodje met een enkele gepocheerde gamba: perfect als hapje bij het aperitief of als voorgerecht.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding25 min
- Kooktijd3 u 10
- Totaal3 u 35
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzevier
Ingrediënten
personen
- € 0,48
- € 0,05
- € 0,06
- € 0,28
- € 0,01
Bereiding
- Verwijder de zaadjes, pel de tomaten, snijd ze in vier stukken en was ze goed. ≈ 8 min
- Leg ze in een bak, besprenkel met olijfolie, voeg zout toe en bestrooi met een beetje poedersuiker. Laat ze 3 uur in de oven bakken op 90 °C, waarbij je ze halverwege omdraait en ze af en toe besprenkelt met olie.
- Verwijder de schaal van de gambaren, verwijder de kop en maak een inkeping aan de rug om het zwarte draad te verwijderen. Breng ze op smaak met zout en bak ze in een beetje olijfolie.
- Op grote stukken stokbrood, leg je twee tomaten, een gamba, wat zwarte peper en een takje peterselie. ≈ 3 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.