Gegrilde konijn met kruiden

Bereiding

1. Eerst, was het konijn goed en maak er enkele inkepingen in, zodat de smaak beter doordringt. ≈ 2 min
2. Maak een mengsel van kruiden door zout, peper, olijfolie, verse kruiden en fijngehakte knoflook te combineren. ≈ 2 min
3. Breng de kruiden gelijkmatig aan op het oppervlak en aan de binnenkant van het vlees, en zorg ervoor dat alle delen goed doordrenkt zijn. ≈ 2 min
4. Snijd de citroenen in plakjes en plaats ze in de buikholte van het dier, zodat het een verfrissende geur krijgt. ≈ 8 min
5. Verwarm de oven voor op de juiste temperatuur (meestal tussen de 180 en 200 graden Celsius). ⏱ ≈ 10 min
6. Plaats de konijnen in een ovenschaal. ≈ 3 min
7. Plaats het gerecht in een voorverwarmde oven en bak gedurende een bepaalde tijd (de baktijd hangt af van de grootte van het dier, meestal tussen de 1 en 2 uur). ⏱ 2 u
8. Om ervoor te zorgen dat het vlees gelijkmatig gaart, is het aan te raden om het regelmatig om te draaien. ≈ 3 min
9. Je kan ook een dun laagje olijfolie aanbrengen om het vochtig te houden. ≈ 3 min
10. Zodra de konijnen gaar zijn en een gouden kleur hebben, haal je ze uit de oven. ⏱ ≈ 35 min
11. Snijd het dier, leg het op een bord en voeg de gewenste bijgerechten toe, en je kunt het eten. ≈ 8 min