Conejo asado con hierbas

Preparación

1. Primero, lávese el conejo y haga algunas incisiones en su superficie para facilitar la absorción de los sabores. ≈ 2 min
2. Prepare una mezcla de condimento combinando sal, pimienta, aceite de oliva, hierbas frescas y ajo picado. ≈ 2 min
3. Asegúrese de aplicar los condimentos de manera uniforme tanto en la superficie como en el interior del animal, prestando atención a que cada parte esté bien impregnada. ≈ 2 min
4. Corte los limones en rodajas y colóquelos en el vientre del roedor para darle un aroma refrescante. ≈ 8 min
5. Precaliente el horno a la temperatura adecuada (generalmente entre 180 y 200 grados Celsius). ⏱ ≈ 10 min
6. Coloque los conejos en una fuente para horno. ≈ 3 min
7. Coloque el plato en un horno precalentado y cocine durante un tiempo determinado (el tiempo de cocción dependerá del tamaño del roedor, generalmente entre 1 y 2 horas). ⏱ 2 h
8. Para asegurar una cocción uniforme de la carne, se recomienda voltearla con frecuencia. ≈ 3 min
9. También se puede aplicar una fina capa de aceite de oliva para mantenerlo hidratado. ≈ 3 min
10. Una vez que las conejas estén cocidas y de un color dorado, sáquelas del horno. ⏱ ≈ 35 min
11. Corte la carne, colóquela en un plato y añada los acompañamientos que desee, y así podrá disfrutarla. ≈ 8 min