Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Fusilli met zeevruchten (in de stijl van Sorrento)

Fusilli met zeevruchten (in de stijl van Sorrento)

Hoofdgerechten

Recept voor Italiaanse fusilli met mozzarella en tomaat, perfect voor liefhebbers van de mediterrane keuken.

Foto vergroten

Recept van Giulyfree, Xaura, Logudro~itwikibooks (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Dit recept voor fusilli met sorrento-saus is een heerlijk Italiaans gerecht dat de verse mozzarella en de frambozen tomaat in de schijnwerpers zet. Het is perfect voor een gezellige avond met familie of vrienden, en voegt een vleugje smaak en frisheid toe aan je maaltijd.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd20 min
  • Rusttijd5 min
  • Totaal40 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 7,03 € 1,76 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 1,02
  • € 2,70
  • € 1,22
  • € 0,07
  • € 0,07
  • € 1,87
  • € 0,08

Prijzen in België.

Bereiding

  1. In een grote koekenpan, de fijngehakte ui zonder de kiemplen in olie bakken tot hij zacht is.
  2. Voeg de chilipepers en de gepelde tomaten toe, in kleine stukjes gesneden. ≈ 3 min
  3. Blijf de saus op hoog vuur laten koken totdat deze dikker wordt.
  4. Giet de gekookte pasta (al dente, dus nog beetgaar, en met een beetje kookwater) in een schaal en meng met de saus. ≈ 4 min
  5. Snijd de kaas in plakjes en leg deze over de taart. ≈ 8 min
  6. Bak in de oven gedurende enkele minuten (totdat de mozzarella goed gesmolten is).
  7. Serveer met een royale portie geitenkaas en verse basilicumbladeren. ≈ 2 min
  8. Uitstekende bereiding, maar ook geschikt voor andere soorten pasta, zowel korte (zoals rigatoni of penne) als lange (zoals mafalde of bucatini). ≈ 3 min

De rekening

Fusilli met zeevruchten (in de stijl van Sorrento)

  • 400 g lange fusilli (ook wel “fusilli met een varkensvlees-vorm”)€ 1,02
  • 2 mozzarella-kazen, zeer vers€ 2,70
  • 4 grote tomaten, van het type “cuore di bœuf” (hartvormige tomaten)€ 1,22
  • Een halve ui€ 0,07
  • peper€ 0,07
  • Geraspte Pecorino-kaas€ 1,87
  • olieverf€ 0,08

Totaal€ 7,03

of € 1,76 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 400 g lange fusilli (ook wel “fusilli met een varkensvlees-vorm”)
  • 2 mozzarella-kazen, zeer vers
  • 4 grote tomaten, van het type “cuore di bœuf” (hartvormige tomaten)
  • Een halve ui
  • peper
  • Geraspte Pecorino-kaas
  • olieverf

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling