Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Falafel gemaakt met kikkererwten, vegetarische variant

Falafel gemaakt met kikkererwten, vegetarische variant

Hoofdgerechten

Probeer deze falafel gemaakt met kikkererwten en plantaardige “vleugels”, die vergelijkbaar zijn met traditionele vleugels. Een eenvoudig recept om te mak…

Foto vergroten

Recept van Fasten, NeuerNutzer2009 (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Samenvatting van het recept: Falafel gemaakt van kikkererwten, vegetarische “varkensvlees”-vervanging. Deze falafel zijn glutenvrij en worden geserveerd met vegetarische “varkensvlees”-vervanging, die beter is dan gefrituurde falafel, falafel gemaakt van seitan en zelfs traditionele falafel.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd15 min
  • Totaal30 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 0,50 € 0,13 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,10
  • € 0,40

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng de glutenvrije bloem en het falafel-mix in gelijke hoeveelheden. ≈ 4 min
  2. Gebruik ongeveer 25% (in volume) meer water dan het mengsel van tarwebloem en kikkererwtjes voor de falafels. ≈ 3 min
  3. Meng water, plantaardige olieverf en sojasaus. ≈ 4 min
  4. Meng een droge mengsel met een vloeibaar mengsel. ≈ 4 min
  5. Rol het deeg uit en leg het in de pan.
  6. Bij het bakken van de beuling wordt het aanbevolen om een anti-aanbakpan te gebruiken, die lichtjes is ingesmeerd met olie.
  7. Als het deeg glad is, kunnen we ronde koekjes vormen door twee lepelvormen te gebruiken om ze van beide kanten te comprimeren en ze aan alle zijden te bakken.
  8. Wanneer de beuling op een oppervlak worden geplaatst, kan het nodig zijn om ze lichtjes plat te drukken vanaf boven, om een ronder vorm te krijgen. ≈ 3 min

De rekening

Falafel gemaakt met kikkererwten, vegetarische variant

  • Glutenvrije bloem, mengsel voor falafel gemaakt van erwten (geen bonen)€ 0,10
  • Water, sojasaus, plantaardige olie€ 0,40

Totaal€ 0,50

of € 0,13 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Glutenvrije bloem, mengsel voor falafel gemaakt van erwten (geen bonen)
  • Water, sojasaus, plantaardige olie
  • Optioneel: Chili-poeder

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling