Falafel de garbanzo, salchichas vegetarianas

Preparación

1. Mezcle la harina sin gluten y la mezcla para falafel en cantidades iguales. ≈ 4 min
2. Utilice aproximadamente un 25% (en volumen) más de agua que la mezcla de harina de trigo y garbanzos para preparar los falafel. ≈ 3 min
3. Mezcle agua, aceite vegetal y salsa de soja. ≈ 4 min
4. Mezcle una mezcla seca con una mezcla líquida. ≈ 4 min
5. Extiende la masa en forma de salchicha y colócala en la sartén. ⏱ ≈ 7 min
6. Para cocinar las salchichas, se recomienda utilizar una sartén antiadherente ligeramente engrasada. ⏱ ≈ 7 min
7. Si la masa se extiende fácilmente, se pueden formar salchichas redondas utilizando dos espátulas para comprimirlas por ambos lados y cocinarlas por todos los lados. ⏱ ≈ 10 min
8. Cuando se colocan las salchichas sobre una superficie, puede ser necesario aplastarlas ligeramente desde arriba para obtener una forma más redonda. ≈ 3 min