Een soep van eland met wortelgroenten
Een traditioneel Zweeds wildgerecht: gebraden eland en varkensvlees, gekookt gedurende een uur, samen met wortels, witte kool, pastinaak en knoflook. Geko…
Grya is een traditioneel Zweeds gerecht dat bereid wordt met schouderstukken van lam, wortels en verschillende groenten. Dit gerecht is perfect voor een gezinsmaaltijd of een romantisch diner.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd1 u 30
- Rusttijd15 min
- Totaal2 u 15
- MoeilijkheidGemiddeld
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 1,38
- € 1,79
- € 0,60
- € 1,90
- € 0,01
- € 0,12
Bereiding
- Snijd het vlees en de varkensvlees in stukken en bak ze in de boter.
- Doe ze in een braadpan met water, voeg zout toe en laat ze ongeveer een uur sudderen.
- Tegelijkertijd, snijd de groenten in plakjes. ≈ 8 min
- Voeg eerst de wortels, de witte kool, de knoflook en de pastinaak toe. ≈ 3 min
- Snijd het lever in stukken, bak deze even aan en voeg ze toe.
- Voeg tenslotte de aardappelen en de prei toe, en laat alles gaar worden. Proef en breng eventueel zout toe.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.