根茎蔬菜炖肉

根茎蔬菜炖肉

主菜

一道瑞典狩猎菜:金色的鹿肉和猪肉,煮了1小时,搭配胡萝卜、土豆、欧芹和韭菜,以及金色的猪肝、泥土苹果和韭葱,直到所有食材都变软。

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“格里亚”是一种传统的瑞典菜肴,主要食材包括羊肉、土豆和各种蔬菜。这道菜非常适合家庭聚餐或情侣晚餐。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间1 小时 30 分钟
  • 静置15 分钟
  • 总计2 小时 15 分钟
  • 难度中等
  • 烹饪方式细致的调整
  • 无麸质

食材

4 人
  • S$1.50
  • S$2.57
  • S$0.86
  • S$4.75
  • S$0.01
  • S$0.33

做法

  1. 将肉和猪肉切成小块,然后在人造黄油中煎至金黄。
  2. 将它们放入一个炖锅中,加入水,加入盐,然后煮约一个小时。
  3. 与此同时,将蔬菜切成薄片。 ≈ 8 分钟
  4. 首先加入胡萝卜、萝卜、欧芹和欧叶。 ≈ 3 分钟
  5. 将肝脏切成小块,炒至金黄,然后加入。
  6. 最后加入土豆和韭菜,煮至软烂。根据口味调整盐的用量。

厨具

  • 锅、刀、平底锅

开始之前

食材

  • 500 克麋鹿肉
  • 300 克肝
  • 300 克新鲜猪肉(可选)
  • 4 根胡萝卜
  • 1. 欧洲防风
  • 1 韭菜
  • 1个小萝卜
  • 1公斤的土苹果
  • 一片白萝卜
  • 盐
  • 人造黄油

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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