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“Pontin”是一种肉类和蔬菜的蛋糕，并加入干西梅。它起源于法国南部，使用当地农场的新鲜食材制作而成。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时 15 分钟
- 总计1 小时 35 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$11.30 S$1.88 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$7.61
- S$0.36
- S$1.59
- S$0.55
- S$0.05
- S$0.62
- S$0.02
- S$0.50
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将香肠切成小块，然后用叉子压碎。 ≈ 4 分钟
- 将洋葱、大蒜和欧芹切成细末。 ≈ 8 分钟
- 将肉馅与鸡蛋、牛奶、面粉和香草混合在一起。加入盐和胡椒粉调味。 ≈ 4 分钟
- 在蛋糕模具上铺上烘焙纸，然后将一半的蛋糕糊倒入模具中。 ≈ 3 分钟
- 将干西梅均匀地撒在面团上。 ≈ 3 分钟
- 将剩余的材料混合在一起，然后放入180°C烤箱中烤制45分钟。
账单
蓬廷，一种用猪肉和干西梅制成的蛋糕
- 500 克血肠 (botifarra)S$7.61
- 250 克面粉S$0.36
- 6 个鸡蛋S$1.59
- 1. 洋葱S$0.55
- 1瓣大蒜S$0.05
- 1 杯牛奶 (约 200 毫升)S$0.62
- 盐S$0.02
- 研磨的黑胡椒S$0.50
总计S$11.30
即人均 S$1.88
参考价格，因商店而异。
厨具
- 长条蛋糕模具、烘焙纸、叉子、沙拉碗
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