Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Ciasto Pontin, z mięsem mielonym i suszonymi śliwkami

Ciasto Pontin, z mięsem mielonym i suszonymi śliwkami

Dania główne

To słona ciasto o pochodzeniu z regionu Occitanie, przygotowane z kiełbasy, jajka i suszonych śliwek. To danie, które najlepiej smakuje na ciepło lub na z…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Xavier Dengra, Slastic, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Pontin to ciasto z mięsem i warzywami, wzbogacone suszonymi śliwkami. Pochodzi z południowej Francji i przygotowywane jest z składników pochodzących z lokalnych farm.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania1 godz. 15 min
  • Razem1 godz. 35 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPieczenie w piekarniku
  • Szacowany koszt13,90 zł 2,32 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.

Składniki

6 osoby
  • 8,45 zł
  • 0,55 zł
  • 2,86 zł
  • 0,80 zł
  • 0,39 zł
  • 0,48 zł
  • 0,07 zł
  • 0,30 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozdrobnij boczek i rozgnieć go widelcem. ≈ 4 min
  2. Drobno posiekaj cebulę, czosnek i pietruszkę. ≈ 8 min
  3. Wymieszaj boczek z jajkami, mlekiem, mąką i ziołami. Dopraw solą i pieprzem. ≈ 4 min
  4. Wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia i wlej do niej połowę przygotowanej masy. ≈ 3 min
  5. Rozłóż suszone śliwki równomiernie na cieście. ≈ 3 min
  6. Dodaj pozostałą część składników i piecz w temperaturze 180 °C przez około godzinę i pół.

Rachunek

Ciasto Pontin, z mięsem mielonym i suszonymi śliwkami

  • 500 g kiełbasy (botifary)8,45 zł
  • 250 g mąki0,55 zł
  • 6 jajek2,86 zł
  • 1 cebula0,80 zł
  • 1 ząbek czosnku0,39 zł
  • 1 szklanka mleka (około 200 ml)0,48 zł
  • Sel0,07 zł
  • mielony czarny pieprz0,30 zł

Razem13,90 zł

czyli 2,32 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • formy do ciasteczek
  • papier do pieczenia
  • widelec
  • miska

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g kiełbasy (botifary)
  • 10-12 suszone śliwki
  • 250 g mąki
  • 6 jajek
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 szklanka mleka (około 200 ml)
  • Jedna garść pietruszki
  • Sel
  • mielony czarny pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena