Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Eenvoudig huisbrood met granen

Eenvoudig huisbrood met granen

Hoofdgerechten

De basisrecept voor een brood van het volk, met verse gist en bloem naar keuze, gekneed, twee keer gehaald onder een schone doek en gebakken op 175 °C.

Foto vergroten

Recept van Chrizz, Mr Shark, Norrgubben lar seg inte stoppe av blokkeringar :P en 3 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze basisrecept voor zelfgemaakt brood kan worden aangepast aan alle soorten bloem en alle vloeistoffen die u in huis heeft.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd30 min
  • Rusttijd1 u 40
  • Totaal2 u 30
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeBakken in de oven
  • Geschatte kostprijs€ 0,69 € 0,09 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

8 personen
  • € 0,18
  • € 0,01
  • € 0,50

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Voeg de gist toe aan het bakrecept, en meng vervolgens met het vloeistof. ≈ 3 min
  2. Voeg het zout, de kruiden, bloem en olie (indien gebruikt) toe, en meng alles goed door. ≈ 4 min
  3. Meng deeg goed door, bij voorkeur met een keukenmachine. ≈ 10 min
  4. Laat deeg ongeveer 1 uur rusten onder een schone doek.
  5. Maak een brood. ≈ 10 min
  6. Laat het nog ongeveer 40 minuten op een bakplaat liggen, onder een droge doek.
  7. Verwarm de oven voor op 175 °C en bak de cake ongeveer 30 minuten.
  8. Laat het brood afkoelen op een rooster.

De rekening

Eenvoudig huisbrood met granen

  • 25 gram verse gist€ 0,18
  • 1 theelepel zout€ 0,01
  • 480 tot 540 gram bloem naar keuze (tarwe, gerst, volkoren, enz.)€ 0,50

Totaal€ 0,69

of € 0,09 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 25 gram verse gist
  • 1 theelepel zout
  • 30 cl van het gewenste vloeistof (water, melk, bier, karnemelk, bouillon van de aardappelen, halfvolle melk)
  • 480 tot 540 gram bloem naar keuze (tarwe, gerst, volkoren, enz.)
  • Diverse kruiden naar keuze (komijn, anijs, prei, sinaasappelschil, ui of knoflook)
  • Diverse toppings naar keuze (rozijnen, siroop, koolzaadolie, boter, lijnzaad, kaas, ei, walnoten, zonnebloempitten)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling