杂粮家常面包

杂粮家常面包

主菜

制作家庭面包的基本方法:使用新鲜酵母和您选择的面粉,揉捏,两次发酵,用抹碗布覆盖,然后在175°C的温度下烘烤。

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这款通用清洁剂可以与您现有的各种面粉和液体一起使用。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 静置1 小时 40 分钟
  • 总计2 小时 30 分钟
  • 难度中等
  • 成本实惠
  • 烹饪方式烤箱烹饪
  • 预估成本S$1.00 S$0.13 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。

食材

8 人
  • S$0.26
  • S$0.02
  • S$0.72

3 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将酵母撒入容器中,然后加入液体。 ≈ 3 分钟
  2. 加入盐、香料、面粉和食用油(如果使用),然后搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
  3. 充分揉捏面团,最好使用搅拌机。 ≈ 10 分钟
  4. 让面团在抹碗布上静置约1小时。
  5. 制作一个面包。 ≈ 10 分钟
  6. 让他再在烤盘上烤大约40分钟,期间用抹碗布擦拭。
  7. 放入预热至175°C的烤箱,烤大约30分钟。
  8. 将面包放在烤架上冷却。

账单

杂粮家常面包

  • 25 克鲜酵母S$0.26
  • 1 茶匙盐S$0.02
  • 480-540克,选择性使用(小麦粉、黑麦粉、全麦粉等)S$0.72

总计S$1.00

即人均 S$0.13

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 餐盘、搅拌器、烤盘、烤架

开始之前

食材

  • 25 克鲜酵母
  • 1 茶匙盐
  • 30 毫升您选择的液体(水、牛奶、啤酒、酸奶、苹果泥、婴儿配方奶粉)
  • 480-540克,选择性使用(小麦粉、黑麦粉、全麦粉等)
  • 可选择的香料(孜然、茴香、橙皮、洋葱或大蒜)
  • 可选择的配料(葡萄干、糖浆、菜籽油、黄油、亚麻籽、奶酪、鸡蛋、核桃、葵花籽)

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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