Pan casero básico con cereales
La receta básica para un pan de hogaza, con levadura fresca y harina de la variedad que se prefiera, consiste en amasar, dejar reposar dos veces cubierto …
Esta receta básica de pan de molde se adapta a cualquier tipo de harina y a cualquier líquido que tengas disponible.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo1 h 40 min
- Total2 h 30 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de cocciónCocción en el horno
- Costo estimado0,54 € 0,07 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,23 €
- 0,01 €
- 0,30 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Espolvoree la levadura en el recipiente, y luego añada el líquido. ≈ 3 min
- Añade la sal, las especias, la harina y el aceite (si lo usas), y mezcla bien. ≈ 4 min
- Amasar bien la masa, preferiblemente con un amasadora. ≈ 10 min
- Deje que la masa repose cubierta con un paño durante aproximadamente 1 hora.
- Forma un pan. ≈ 10 min
- Déjenlo cocinar durante otros 40 minutos aproximadamente sobre una placa, cubierto con un paño.
- Hornea a 175 °C durante aproximadamente 30 minutos.
- Deje que el pan se enfríe sobre una rejilla.
La cuenta
Pan casero básico con cereales
- 25 g de levadura fresca0,23 €
- 1 cucharadita de sal0,01 €
- Entre 480 y 540 gramos de harina, según su preferencia (trigo, centeno, integral, etc.).0,30 €
Total0,54 €
es decir, 0,07 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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