Garnalensoep
Probeer deze traditionele Catalaanse stoofpot, die langzaam is gekookt voor een onvergelijkbare smaak.
Dit stoofpot met paddenstoelen is een specialiteit van de Catalaanse keuken. Het is rijk aan smaak en wordt langzaam gekookt, en bestaat uit stukken rundvlees, andijvie en paddenstoelen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 4,92 € 1,23 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 3,47
- € 0,59
- € 0,77
- € 0,01
- € 0,08
Prijzen in België.
Bereiding
- Doe wat olie in een pan, voeg de ui toe en bak deze even aan. Voeg daarna de stukken rundvlees toe, bestrooi met zout en bak ze tot ze goudbruin zijn.
- Zodra ze goed goudbruin zijn, voeg je de gesneden champignons toe, een halve kopje water en een halve kopje cognac toe. ≈ 3 min
- We passen de kruiden aan, dekken het af en laten het zachtjes sudderen gedurende ongeveer 30 minuten.
- We controlen regelmatig of het niet te droog is, en indien nodig voegen we meer water en cognac toe. ≈ 3 min
- Categorie: Catalaanse gastronomie ≈ 3 min
- Garnalensoep ≈ 3 min
De rekening
Garnalensoep
- Ik wil een stoofpot met rundvlees€ 3,47
- Brusselse bloemkool€ 0,59
- aardappel€ 0,77
- zout€ 0,01
- olieverf€ 0,08
Totaal€ 4,92
of € 1,23 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.