Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Een mengsel van verschillende Albanese groenten

Een mengsel van verschillende Albanese groenten

Hoofdgerechten

Een traditioneel Albanees gerecht, bestaande uit verschillende groenten, geserveerd gekookt of rauw, voor 4 personen.

Foto vergroten

Recept van Kittycataclysm, AdoniTzedek, Jessicapierce en 9 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Er zijn verschillende gerechten die “gemengde groenten” worden genoemd. Ze bestaan voornamelijk uit verschillende soorten groenten, in stukjes gesneden en gemengd, en vervolgens geserveerd, rauw of gekookt, meestal gebakken. Dit recept is voor een Albanees gerecht genaamd “Turli perimesh”.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd30 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal1 u
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 0,76 € 0,19 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,06
  • € 0,10
  • € 0,17
  • € 0,36
  • € 0,01
  • € 0,06

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwijder de onbruikbare uiteinden van de groenten. Was ze en snijd ze in blokjes van ongeveer 2,5 cm. ≈ 8 min
  2. Gebruik minder olie dan normaal, ongeveer de helft van de gebruikelijke hoeveelheid, en haal de groenten uit de pan.
  3. Breng de ui en de tomaten terug in de overgebleven olie, en kruid vervolgens met peterselie, zout en peper.
  4. Doe alles in een grote pan met 250 ml water, dek af en laat sudderen tot bijna al het vocht is verdampt.
  5. Warm serveren, samen met een steak, gehaktballetjes, of een ander hoofdgerecht. ≈ 2 min

De rekening

Een mengsel van verschillende Albanese groenten

  • 30 ml olieverf, verdeeld in porties€ 0,06
  • 80 gramm gesneden ui€ 0,10
  • 150 g gepelde tomaten, in kleine stukjes gesneden€ 0,17
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie€ 0,36
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,06

Totaal€ 0,76

of € 0,19 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 700 gram verschillende groenten (paprika’s, aubergines, courgettes, sperziebonen, wortels, enz.)
  • 30 ml olieverf, verdeeld in porties
  • 80 gramm gesneden ui
  • 150 g gepelde tomaten, in kleine stukjes gesneden
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie
  • zout
  • peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗