Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
een ei in het vlees

een ei in het vlees

Hoofdgerechten

Ontdek dit originele recept van eieren gevuld met gehakt, perfect voor een vullend en smakelijk maaltijd.

Foto vergroten

Recept van Panterka, Persino (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Dit traditionele Belgische recept is een favoriet tijdens gezinsfeesten. De eieren worden omhuld met gehakt en in de pan gebakken.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd15 min
  • Totaal35 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 2,59 € 0,65 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,43
  • € 1,00
  • € 0,71
  • € 0,10
  • € 0,13
  • € 0,08
  • € 0,08
  • € 0,01
  • € 0,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng het vlees met een rauwe ei, voeg mais, fijngehakte ui, Parmezaanse kaas en oud brood toe, uitgedrukt van vocht. ≈ 4 min
  2. Breng op smaak met kruiden, zout, peper en fijngehakte knoflook. ≈ 2 min
  3. Goed mengen om een homogene massa te krijgen, en vervolgens in 4 porties verdelen. ≈ 4 min
  4. Maak kleine pannenkoeken. ≈ 10 min
  5. 4 eieren, koken in water tot ze hard zijn, schillen en leg ze in het midden van de pannenkoek.
  6. Maak bolletjes door de randen aan elkaar te plakken. ≈ 10 min
  7. Bak de groenten ongeveer 15 minuten in hete olie.
  8. Verwijder en droog af met papieren handdoeken. ≈ 2 min
  9. Snijd in stukken. ≈ 8 min

De rekening

een ei in het vlees

  • 50 gram gehakt€ 0,43
  • 5 eieren€ 1,00
  • een paar eetlepels maïs uit blik€ 0,71
  • 5 gram geraspte Parmezaanse kaas€ 0,10
  • jonge ui€ 0,13
  • 2-3 teentjes knoflook€ 0,08
  • olieverf€ 0,08
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,05

Totaal€ 2,59

of € 0,65 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 50 gram gehakt
  • 5 eieren
  • een paar eetlepels maïs uit blik
  • 5 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • Een vers brood
  • jonge ui
  • 2-3 teentjes knoflook
  • olieverf
  • Alle soorten kruiden
  • zout
  • peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling