Ein Ei im Fleisch

Zubereitung

1. Mischen Sie das Fleisch mit einem rohen Ei, fügen Sie Mais, geriebenen Zwiebel, Grana Padano und trockenes Brot hinzu. ≈ 4 Min.
2. Würzen Sie mit Kräutern, Salz, Pfeffer und gehacktem Knoblauch. ≈ 2 Min.
3. Gut vermischen, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten, und dann in 4 Portionen teilen. ≈ 4 Min.
4. Bereiten Sie kleine Crêpes zu. ≈ 10 Min.
5. 4 Eier, in Wasser kochen, bis sie fest sind, schälen und in der Mitte der Pfannkuchen verteilen. ⏱ ≈ 10 Min.
6. Formen Sie Kugeln, indem Sie die Ränder miteinander verkleben. ≈ 10 Min.
7. Backen Sie die Teiglinge etwa 15 Minuten in heißem Öl. ⏱ 15 Min.
8. Entfernen und mit Papiertüchern trocknen. ≈ 2 Min.
9. In in mundgerechte Stücke. ≈ 8 Min.