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这道传统的比利时菜肴是家庭节日中的经典菜品。鸡蛋被肉末包裹，然后在平底锅中烹饪。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$4.21 S$1.05 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.62
- S$1.33
- S$0.88
- S$0.27
- S$0.55
- S$0.09
- S$0.13
- S$0.01
- S$0.33
9 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将肉与生鸡蛋混合，加入玉米、磨碎的洋葱、帕玛森干酪和压干的面包屑。 ≈ 4 分钟
- 用香草、盐、黑胡椒和切碎的大蒜调味。 ≈ 2 分钟
- 充分混合，使面团变得均匀，然后分成4份。 ≈ 4 分钟
- 制作小薄饼。 ≈ 10 分钟
- 4 个鸡蛋，在水中煮至变硬，剥去蛋壳，然后将鸡蛋放在可丽饼的中心。
- 将边缘粘在一起，形成球状。 ≈ 10 分钟
- 用热油油炸约15分钟。
- 用纸巾擦干净，然后晾干。 ≈ 2 分钟
- 切成小块。 ≈ 8 分钟
账单
肉中含有蛋
- 50 克绞肉S$0.62
- 5 个鸡蛋S$1.33
- 几勺罐装玉米S$0.88
- 5 克帕尔马干酪S$0.27
- 洋葱，新鲜S$0.55
- 2-3瓣大蒜S$0.09
- 油S$0.13
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.33
总计S$4.21
即人均 S$1.05
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、刀、盘子
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