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huevo dentro de la carne

huevo dentro de la carne

Platos fuertes

Descubra esta receta original de huevos rellenos de carne picada, perfecta para una comida abundante y deliciosa.

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Receta de Panterka, Persino (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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Esta receta tradicional belga es un clásico en las celebraciones familiares. Los huevos se envuelven con carne picada y se cocinan en una sartén.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción15 min
  • Total35 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónsartén
  • Costo estimado2,69 € 0,67 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 0,43 €
  • 1,10 €
  • 0,74 €
  • 0,09 €
  • 0,10 €
  • 0,10 €
  • 0,07 €
  • 0,01 €
  • 0,05 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Mezcle la carne con un huevo crudo, añada maíz, cebolla rallada, queso parmesano y pan duro, exprimido. ≈ 4 min
  2. Sazone con hierbas, sal, pimienta y ajo picado. ≈ 2 min
  3. Mezclar bien para obtener una masa homogénea, y luego dividir en 4 porciones. ≈ 4 min
  4. Forme pequeñas galletas. ≈ 10 min
  5. 4 huevos, cocinarlos en agua hasta que estén duros, pelarlos y colocarlos en el centro de las crepas.
  6. Crea bolas pegando los bordes. ≈ 10 min
  7. Cocine en aceite caliente durante aproximadamente 15 minutos.
  8. Retirar y secar con toallas de papel. ≈ 2 min
  9. Cortar en trozos. ≈ 8 min

La cuenta

huevo dentro de la carne

  • 50 g de carne picada0,43 €
  • 5 huevos1,10 €
  • unas cucharadas de maíz enlatado0,74 €
  • 5 gramos de queso parmesano rallado0,09 €
  • cebolla fresca0,10 €
  • 2-3 dientes de ajo0,10 €
  • aceite0,07 €
  • sal0,01 €
  • pimienta0,05 €

Total2,69 €

es decir, 0,67 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 50 g de carne picada
  • 5 huevos
  • unas cucharadas de maíz enlatado
  • 5 gramos de queso parmesano rallado
  • una baguette recién horneada
  • cebolla fresca
  • 2-3 dientes de ajo
  • aceite
  • Diferentes tipos de hierbas
  • sal
  • pimienta

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