Douhua, sojamelkflan
Een eenvoudig douhua zelfgemaakt: plantaardige melk van de winkel verhit, gemengd met gelatine, en geserveerd vers met een beetje bruine suiker.
Soja-yoghurt is een uitstekend plantaardig alternatief voor mensen die vegetarisch zijn of lactose-intolerant zijn. Hier is een eenvoudig recept om het zelf te maken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd5 min
- Rusttijd3 u 30
- Totaal3 u 45
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBraadpan
- Geschatte kostprijs€ 0,41 € 0,10 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Lactosearm
Ingrediënten
personen
- € 0,39
- € 0,02
Prijzen in België.
Bereiding
- Los de gelatine op in een klein glas koud water, net genoeg om het op te lossen. Roer krachtig, zodat het niet klonterig wordt. ≈ 4 min
- Giet de sojamelk in een pan en verwarm het op middelhoog vuur.
- Breng het aan de kook, zet het vuur lager en giet de gelatine langzaam door een zeef, terwijl je voortdurend roert.
- Verlaag het vuur en breng de saus opnieuw aan de kook, terwijl je roert. Voeg nu de basterdsuiker toe, of vlak voor het serveren.
- Giet de sojamelk in een grote kom, laat het afkoelen, dek het af met plasticfolie en zet het 3 tot 4 uur in de koelkast.
- Serveer hem zodra hij klaar is. ≈ 2 min
De rekening
Douhua, sojamelkflan
- 500 ml sojamelk van het supermarkt€ 0,39
- 8 gram bruine suiker of donkere suiker (afhankelijk van de smaak)€ 0,02
Totaal€ 0,41
of € 0,10 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.