Douhua, flan z mleka sojowego
Łatwy douhua, które można przygotować w domu: napój sojowy ze sklepu podgrzany, zmieszany z želatyną, podawany na zimno z odrobiną cukru.
Jogurt sojowy to doskonała alternatywa dla jogurtu dla wegetarian lub osób z nietolerancją laktozy. Poniżej znajduje się prosta recepta, jak go przygotować w domu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania5 min
- Odpoczynek3 godz. 30 min
- Razem3 godz. 45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt1,79 zł 0,45 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 1,70 zł
- 0,09 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 2 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozpuść żelatynę w niewielkiej ilości zimnej wody, wystarczającej, aby ją całkowicie rozpuścić, energicznie mieszając, aby uniknąć powstawania grudek. ≈ 4 min
- Wlej napój sojowy do miski i podgrzej na średnim ogniu.
- Gdy mieszanka zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i powoli wlewaj żelatynę, cały czas mieszając.
- Ustawcie na średni ogień i ponownie doprowadźcie do wrzenia, ciągle mieszając. Dodajcie teraz cukier, lub podawajcie go bezpośrednio przed podaniem.
- Wlej napój sojowy do dużej miski, odstaw do ostygnięcia, przykryj folią spożywczą i umieść w lodówce na 3-4 godziny.
- Podawaj, gdy będzie gotowy. ≈ 2 min
Rachunek
Douhua, flan z mleka sojowego
- 500 ml napoju sojowego ze sklepu1,70 zł
- 8 g cukru pudru lub cukru (w zależności od preferencji)0,09 zł
Razem1,79 zł
czyli 0,45 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- mała miska
- duża miska
- folia spożywcowa
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.