Klenyem, placuszki z manioku z Jepary
Mąka z manioku, zmielona i przesiana, wymieszana z mąką z manioku, odrobiną wody z wapna i cukru, uformowana w kulki, a następnie smażona w gorącym oleju.
Kleny to lokalne przysmaki z Jepary, znajdującej się w centrum Jawy. Przygotowuje się je z mąki z manioku i skrobi, a następnie smaży w kulki.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania15 min
- Razem45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaSmażenie
- Szacowany koszt19,93 zł 3,32 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 14,80 zł
- 2,97 zł
- 0,50 zł
- 1,66 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obierz maniok, zetrzyj go na tarce, a następnie wyciśnij z niego sok. ≈ 8 min
- Wymieszaj mąkę z manioku z samą mąką z manioku. ≈ 4 min
- Dodaj trochę wody wapiennej i wymieszaj. ≈ 4 min
- Dodaj cukru według własnego smaku. ≈ 3 min
- Uformuj ciasto w kulki o wielkości jajka żółtego. ≈ 10 min
- Smażcie kotlety w głębokim tłuszczu, w gorącym oleju.
Rachunek
Klenyem, placuszki z manioku z Jepary
- 1 kg mąki z manioku14,80 zł
- 200 g mąki z mącznicy (aci)2,97 zł
- 100 g mąki manny i 100 g cukru0,50 zł
- Około 500 ml oleju do smażenia (pół butelki)1,66 zł
Razem19,93 zł
czyli 3,32 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnki
- miska do sałat
- duża patelnia lub głęboka patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.