Dopiazeh van garnalen, garnalen met uien uit Qeshm
Een gerecht van het eiland Qeshm, in het zuiden van Iran: garnalen die gekookt zijn in een saus van een kilo ui, gevolgd door een extra bereiding met krui…
Dit gerecht, afkomstig van het eiland Qeshm en de regio Bouchehr, combineert garnalen en zachte uien. De uien geven een aromatische smaak af aan de garnalen tijdens een zachte, bedekte bereiding.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd25 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGemiddeld
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 11,04 € 2,76 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 8,88
- € 1,85
- € 0,18
- € 0,07
- € 0,01
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- Pel de uien en snijd ze in fijne plakjes. Maak de garnalen schoon. ≈ 8 min
- Doe ze samen met de ui in een pan, bedek en zet het vuur laag zodat de saus van de ui de garnalen kan doordringen. ≈ 3 min
- Voeg een beetje olie toe en bak de garnalen kort, voeg vervolgens de kruiden toe en bak ze nog even door.
- Voeg de zout, peper en tomatenpure toe, en bak het even aan.
- Zet het vuur lager, laat het nog een paar minuten sudderen, en serveer het vervolgens in een schaal.
De rekening
Dopiazeh van garnalen, garnalen met uien uit Qeshm
- 500 g gepelde garnalen€ 8,88
- 1 kilogram uien€ 1,85
- 3 tot 4 eetlepels tomatenpuree€ 0,18
- 2 tot 3 eetlepels olie€ 0,07
- zout€ 0,01
- peper€ 0,05
Totaal€ 11,04
of € 2,76 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.