Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Courgettes op spiesjes

Courgettes op spiesjes

Voorgerechten

Probeer deze courgette spiesjes, een eenvoudig en lekker gerecht dat perfect is voor zomermaaltijden. De courgettes worden zachtjes gegrild met geraspte k…

Foto vergroten

Recept van MD Abu Siyam (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze courgettespiesen zijn een eenvoudig gerecht dat een frisse toets geeft aan zomermaaltijden. De courgettes worden zachtjes gegrild en zijn belegd met geraspte kaas, verse kruiden en smaakmakers.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal35 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzegrillen
  • Geschatte kostprijs€ 3,58 € 0,90 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 2,00
  • € 0,77
  • € 0,04
  • € 0,07
  • € 0,13
  • € 0,07
  • € 0,03
  • € 0,08
  • € 0,05
  • € 0,26
  • € 0,08

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Begin met de verse spinazie te koken, vervolgens fijn hakken en goed uitdrogen.
  2. Vervolgens, meng de gehakte spinazie met aardewerk, bloem, knoflook- en gemberpasta, fijngehakte pepers, wat fijngehakte ui, zout en kruiden, tot een gladde massa. ≈ 4 min
  3. Bereid kleine balletjes of “kofta” (kleine stoofschotels) met behulp van de ingrediënten. ≈ 10 min
  4. Bak ze in olie en zet ze apart.
  5. In een andere pan, verwarm de sesamolie en voeg de laurierblaadjes en de hele kruiden toe.
  6. Bak de fijngehakte ingrediënten in een pan tot ze een lichte bruine kleur krijgen. Voeg vervolgens knoflookpuree en gemberpuree toe.
  7. Vervolgens, meng het komijn, kurkuma en chilipoeder met een beetje olieverf.
  8. Na enkele minuten, voeg de melk en water toe in de juiste verhouding, en laat de saus indikken.
  9. Ten slotte, leg de kefta voorzichtig neer en bedek ze. ≈ 3 min
  10. Laat sudderen gedurende 10 tot 15 minuten.

De rekening

Courgettes op spiesjes

  • 500 gram verse mosselen€ 2,00
  • Een gekookte aardappel (van gemiddelde grootte)€ 0,77
  • 3 eetlepels bloem€ 0,04
  • 1 eetlepel fijngehakte knoflook en gember€ 0,07
  • Gehakte ui: 1/2 kop€ 0,13
  • Twee groene pepers, fijn gehakt€ 0,07
  • Een theelepel met gele koffiepoeder€ 0,03
  • Specerij van de muskaatnoot: 1 theelepel€ 0,08
  • 1 eetlepel gemalen komijn€ 0,05
  • melk: 1/2 kop€ 0,26
  • Voor het bakken in olie€ 0,08

Totaal€ 3,58

of € 0,90 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 gram verse mosselen
  • Een gekookte aardappel (van gemiddelde grootte)
  • 3 eetlepels bloem
  • 1 eetlepel fijngehakte knoflook en gember
  • Gehakte ui: 1/2 kop
  • Twee groene pepers, fijn gehakt
  • Een theelepel met gele koffiepoeder
  • Specerij van de muskaatnoot: 1 theelepel
  • 1/2 theelepel warme kruiden
  • 1 eetlepel gemalen komijn
  • melk: 1/2 kop
  • Twee bladeren van tè (of theebladeren)
  • Warme kruiden, naar smaak
  • Voor het bakken in olie
  • Met een zoute smaak

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling