Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Szaszłyki z cukinii

Szaszłyki z cukinii

Przystawki

Spróbujcie tych szaszłyków z bakłażana – prostej i smacznej potrawy, idealnej na letnie posiłki. Bakłażany są delikatnie grillowane z serem i świeżymi zio…

Powiększ zdjęcie

Przepis z MD Abu Siyam (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Te szaszłyki z bakłażana to proste danie, które idealnie sprawdzi się na letnie posiłki. Bakłażany są delikatnie grillowane i podawane z startym serem, świeżymi ziołami i dodatkowymi przyprawami.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniagrillowanie
  • Szacowany koszt13,37 zł 3,34 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 8,77 zł
  • 1,20 zł
  • 0,10 zł
  • 0,31 zł
  • 0,80 zł
  • 0,31 zł
  • 0,05 zł
  • 0,54 zł
  • 0,43 zł
  • 0,48 zł
  • 0,38 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Najpierw ugotujcie świeże szpinak, a następnie drobno posiekajcie go i dobrze odcedźcie.
  2. Następnie, wymieszaj posiekane szpinak z ziemniakami, mąką, pastą czosnkową i imbirem, posiekaną papryką chili, odrobiną posiekanego imbiru, solą i przyprawami, aż do uzyskania jednolitej masy. ≈ 4 min
  3. Przygotuj małe kulki lub „kofta” (małe dania jednogarnkowe) z użyciem dostępnych składników. ≈ 10 min
  4. Podsmaż je na głębokim tłuszczu w oleju i odłóż na bok.
  5. W oddzielnym rondelku, rozgrzej olej sezamowy i dodaj liście anyżu oraz całe przyprawy.
  6. Posiekaj drobno i podsmaż w patelni, aż będzie lekko brązowy, a następnie dodaj pastę z czosnku i imbiru.
  7. Następnie, podsmażcie nasiona kuminu, kurkumę i chili w niewielkiej ilości oleju.
  8. Po kilku minutach, dodaj mleko i wodę w odpowiednich proporcjach, a następnie zagęść sos.
  9. Na koniec, delikatnie ułóżcie mięso i przykryj. ≈ 3 min
  10. Gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut.

Rachunek

Szaszłyki z cukinii

  • 500 g świeżych małży8,77 zł
  • Gotowany ziemniak (średniej wielkości)1,20 zł
  • 3 łyżki mąki0,10 zł
  • 1 łyżeczka posiekanego czosnku i imbiru0,31 zł
  • Posiekane cebulki: 1/2 szklanki0,80 zł
  • Dwa zielone papryczki chili, drobno posiekane.0,31 zł
  • Mała łyżeczka mąki o żółtej barwie.0,05 zł
  • Dodatek do orzechu maku: 1 łyżeczka0,54 zł
  • 1 łyżeczka startego kminku0,43 zł
  • mleko: 1/2 szklanki0,48 zł
  • Do smażenia na oleju0,38 zł

Razem13,37 zł

czyli 3,34 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • cztery, szaszłyki, widelec do szaszłyków

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g świeżych małży
  • Gotowany ziemniak (średniej wielkości)
  • 3 łyżki mąki
  • 1 łyżeczka posiekanego czosnku i imbiru
  • Posiekane cebulki: 1/2 szklanki
  • Dwa zielone papryczki chili, drobno posiekane.
  • Mała łyżeczka mąki o żółtej barwie.
  • Dodatek do orzechu maku: 1 łyżeczka
  • 1/2 łyżeczki przypraw do gorącej kawy
  • 1 łyżeczka startego kminku
  • mleko: 1/2 szklanki
  • Dwie liście herbaty (lub liście z drzewa té)
  • Przyprawy o ostrym smaku, według preferencji.
  • Do smażenia na oleju
  • Smakujący jak sól

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena