Coca de sucre uit Alpont
Een zoete cola uit de regio Valencia: ei, suiker, olijfolie, warme melk en citroenschil, gebakken in dunne plakjes, en bestrooid met suiker na het bakken.
De “Coca de sucre” van Alpont is een typisch dessert uit de regio Alpont, bekend om zijn subtiele smaak en zachte textuur. Dit recept leidt u stap voor stap door het bereiden van dit heerlijke dessert.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd25 min
- Rusttijd10 min
- Totaal55 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 4,14 € 0,69 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,60
- € 0,17
- € 1,50
- € 0,79
- € 0,15
- € 0,14
- € 0,79
Prijzen in België.
Bereiding
- Klop de eieren los met de suiker, voeg dan de olie, warme melk en een snufje zout toe. ≈ 4 min
- Voeg de citroenzeste, het bakpoeder, de geklopte gist en de bloem toe. ≈ 4 min
- Kneed het deeg. Als het deeg het toelaat, vorm dan twee middelgrote bolletjes en druk ze plat tot dunne schijven. ≈ 10 min
- Bak ze op 180 °C tot ze goudbruin zijn, en bestrooi ze na het uit de oven halen met suiker.
De rekening
Coca de sucre uit Alpont
- 3 eieren€ 0,60
- 250 gram suiker, plus extra om erover te strooien€ 0,17
- 250 ml olijfolie€ 1,50
- 500 ml warme melk€ 0,79
- De rasp van een citroen€ 0,15
- 20 gram verse bakpoeder€ 0,14
- 800 gram bloem€ 0,79
Totaal€ 4,14
of € 0,69 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.