Cimin miniaturen

Bereiding

1. Zorg ervoor dat alle ingrediënten klaar zijn. ≈ 3 min
2. Meng de tapiocameel, bloem, knoflook, bouillonpoeder, zwarte peper en zout. ⏱ ≈ 10 min
3. Giet langzaam en geleidelijk heet water in het deeg. ⏱ ≈ 10 min
4. Meng tot een deeg ontstaat dat je kunt vormen. ≈ 10 min
5. Neem een stukje deeg en vorm het tot een langwerpige vorm, ongeveer zo groot als een vinger. ≈ 10 min
6. Neem een pan, en zet vervolgens water aan de kook. ⏱ ≈ 10 min
7. Bak deeg tot het drijft. ⏱ ≈ 10 min
8. Vervolgens, haal je het eruit en spoel het goed door. ≈ 2 min
9. Snijd het al gebakken deeg in kleine stukjes, ongeveer zo groot als kleine bolletjes. ≈ 10 min
10. Bereid een koekenpan voor en verwarm een beetje olie. ⏱ ≈ 7 min
11. Vervolgens, voeg de komijn toe. ≈ 3 min
12. Breng de groenten terug, en voeg vervolgens de losgeklopte eieren toe en roer tot ze gaar zijn. ⏱ ≈ 7 min
13. Zodra ze gaar zijn, haal je ze uit de pan en serveer je ze op borden. ≈ 2 min
14. Strooi de gekookte cimbouwblaadjes met chilipoeder, en meng vervolgens goed tot het mengsel egaal is. ≈ 4 min
15. Het typische “cimin”-gerecht van Bandung is klaar om geproefd te worden. ≈ 3 min