Miniatury Cimin
Odkryj te małe, pikantne i przyprawione kulki, oryginalne z Bandung w Indonezji. Prosty i smaczny przepis.
Cimin miniatures to oryginalne danie kuchni indonezyjskiej z Bandung. Są to małe kulki, wykonane z mąki z tapioki, które mają słony i pikantny smak. Idealne jako przekąska lub do podawania podczas aperytivu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania15 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia, rondel
- Szacowany koszt11,37 zł 2,84 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 6,99 zł
- 0,22 zł
- 0,95 zł
- 0,57 zł
- 0,04 zł
- 0,20 zł
- 0,05 zł
- 2,35 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przygotuj wszystkie składniki. ≈ 3 min
- Wymieszaj mąkę kukurydzianą (tapiokę), mąkę, czosnek, proszek bulionowy, pieprz i sól.
- Powoli i stopniowo wlewaj gorącą wodę do ciasta.
- Wymieszaj składniki, aż uzyskasz gładką masę, którą można formować. ≈ 10 min
- Weź porcję ciasta i uformuj ją w długi kształt, podobny do palca. ≈ 10 min
- Weźcie talerzyk, a następnie zagotujcie wodę.
- Wymieszaj ciasto, aż będzie gotowe do wypiekania (czyli zacznie unosić się na powierzchni).
- Następnie, usuń ją i spłucz. ≈ 2 min
- Pokrój już upieczone ciasto na małe kawałki, o wielkości „cimoli” (małych kul z ciasta). ≈ 10 min
- Przygotuj patelnię i rozgrzej odrobinę oleju.
- Następnie, dodaj posiekane nasiona kmínu. ≈ 3 min
- Podsmaż warzywa, a następnie dodaj roztrzepane jajka i mieszaj, aż warzywa będą gotowe.
- Po ugotowaniu, wyjmijcie je i podajcie na talerzach. ≈ 2 min
- Posypcie upieczone liście imbiru proszkiem z chili, a następnie dokładnie wymieszajcie, aż do uzyskania jednolitej mieszanki. ≈ 4 min
- Typowy „cimin” z Bandung jest gotowy do skosztowania. ≈ 3 min
Rachunek
Miniatury Cimin
- 100 g mąki z tapioki6,99 zł
- 100 g mąki0,22 zł
- 2 jajka, dokładnie ubite0,95 zł
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane0,57 zł
- 1/2 szklanki proszku do zupy0,04 zł
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu0,20 zł
- W zależności od potrzeb0,05 zł
- Smak kukurydzy2,35 zł
Razem11,37 zł
czyli 2,84 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- talerze, patelnia, łyżka, sztućce
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.