Chuañe
Ontdek deze heerlijke Chileense specialiteit, een traditioneel gerecht dat koud wordt geserveerd met honing.
Dit gerecht is geschikt voor 8 personen en vraagt ongeveer 1 uur bereiding.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd1 u
- Totaal1 u 30
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzeoven, pan
- Geschatte kostprijs€ 1,92 € 0,24 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,80
- € 0,50
- € 0,25
- € 0,37
Prijzen in België.
Bereiding
- Schil de aardappelen en rasp ze in een kom. ≈ 8 min
- Voeg de bloem en de suiker toe en meng tot een egaal deeg. ≈ 4 min
- Verdeel dit deeg in twee porties en leg elke portie in een koolblad of groot boerenkoolblad. Bind de bladeren daarna dicht tot een zakje. ≈ 3 min
- Kook 30 minuten in een kookpot met water. Een andere methode is om ze in de oven te garen in verwarmd zand, wat ongeveer 1 uur duurt; in een curanto gegaard is het klaar tegelijk met de andere ingrediënten, na ongeveer 2 uur.
- Snijd elk stuk kool in vieren en serveer het koud, met honing of confituur. ≈ 8 min
De rekening
Chuañe
- 500 g Pilcahue-aardappelen€ 0,80
- 500 g bloem€ 0,50
- 1 kopje suiker€ 0,25
- honing of confituur€ 0,37
Totaal€ 1,92
of € 0,24 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.