Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Chraimeh, een vis in pittige saus

Chraimeh, vis in pikante saus

Hoofdgerechten

Het pittige visgerecht van de Joodse bevolking van Noord-Afrika, dat op vrijdagavond geserveerd wordt: stukjes vis die zijn gestoofd in een rode saus met …

Foto vergroten

Recept van Rtshuva, Gran, Mintz l en 3 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Een eenvoudig en smakelijk recept om vis te bereiden in een tomatensaus met chili. Perfect voor koude avonden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding10 min
  • Kooktijd25 min
  • Totaal35 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeMijotage
  • Geschatte kostprijs€ 0,92 € 0,23 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,01
  • € 0,16
  • € 0,54
  • € 0,09
  • € 0,02
  • € 0,10

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Bestrooi de vis met grof zout. ≈ 2 min
  2. In een grote koekenpan, meng de olie, tomatenpuree, paprikapoeder, knoflook en 1/4 kopje kokend water tot een gladde pasta.
  3. Verwarm op laag vuur, terwijl je roert en af en toe een beetje water toevoegt.
  4. Spoel de vis op, leg deze in de saus en giet er ongeveer 1,5 kop kokend water over.
  5. Breng aan de kook, voeg de komijn, karwij en citroensap toe.
  6. Verlaag het vuur en laat het ongeveer 20 minuten zachtjes sudderen.

De rekening

Chraimeh, vis in pikante saus

  • Grote zout€ 0,01
  • 3 eetlepels tomatenpuree€ 0,16
  • 1 eetlepel hete paprikapoeder€ 0,54
  • 1 teentje knoflook, geschild en fijn gehakt€ 0,09
  • 1 eetlepel komijn€ 0,02
  • De sap van een halve citroen€ 0,10

Totaal€ 0,92

of € 0,23 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 4 à 5 stukjes vis (afhankelijk van het aantal gasten)
  • Grote zout
  • De helft van een kopje olie (bij voorkeur koolzaadolie)
  • 3 eetlepels tomatenpuree
  • 1 eetlepel hete paprikapoeder
  • 1 teentje knoflook, geschild en fijn gehakt
  • 1 eetlepel komijn
  • 1 eetlepel karwij
  • De sap van een halve citroen

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling