放大照片
一道简单又美味的菜谱，用番茄和辣椒酱炖煮鱼。非常适合寒冷的夜晚食用。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式挤压
- 预估成本S$2.26 S$0.57 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.01
- S$0.66
- S$0.78
- S$0.05
- S$0.28
- S$0.48
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用粗盐腌制鱼。 ≈ 2 分钟
- 在一个大煎锅中，将油、番茄酱、辣椒粉、大蒜和 1/4 杯沸水混合，搅拌至形成光滑的糊状。
- 用小火加热，并不时加入少量水，同时搅拌。
- 将鱼清洗干净，放在酱汁上，然后倒入约1.5杯沸水，使其完全浸没。
- 将所有材料煮沸，加入孜然、莳萝和柠檬汁。
- 关掉火，让食材继续慢炖约20分钟。
账单
辣酱鱼
- 粗盐S$0.01
- 3 汤匙番茄酱S$0.66
- 1 茶匙（约 5 克）的浓味辣椒粉S$0.78
- 1个大蒜，去皮并压碎S$0.05
- 约 1/4 茶匙的孜然S$0.28
- 半个柠檬的汁S$0.48
总计S$2.26
即人均 S$0.57
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、平底锅、刀、勺
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。