Chocolademous met alcohol
Een traditioneel Frans dessert, chocolademousse met alcohol, is een heerlijke traktatie voor de smaakpapillen.
Chocolademousse is een verfijnd en romig dessert, perfect voor een speciale gelegenheid. Deze variant met alcohol voegt een extra elegantie toe.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd—
- Rusttijd72 u
- Totaal72 u 15
- MoeilijkheidGemiddeld
- Bereidingswijzewaterbad
Ingrediënten
personen
- € 0,80
- € 0,45
- € 0,10
- € 0,06
Bereiding
- Smelt de chocolade langzaam met de alcohol in een badkuip.
- Voeg de boter toe ≈ 3 min
- Meng in een kom de eierdooiers met de suiker. ≈ 4 min
- Voeg het gele-suiker mengsel toe aan de chocolade. ≈ 4 min
- Zeef de eiwitten tot een stevige, harde sneeuw. ≈ 4 min
- Meng een derde van de eieren, gespoeld, met de chocolade. ≈ 4 min
- Voeg de overgebleven eieren toe en meng goed. ≈ 4 min
- Giet in één of meerdere containers, en zet minstens 12 uur in de koelkast.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.