Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Marokkaanse Charoset

Marokkaanse Charoset

Voorgerechten

Een traditionele variant van charoset, afkomstig uit de regio Pessaout, gemaakt met gedroogde druiven, abrikozen en specerijen, voor een unieke smaak.

Foto vergroten

Recept van Kittycataclysm, AdoniTzedek, Koavf en 3 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Het maghrebse charoset is een heerlijke variant op het traditionele charoset, dat meestal wordt geserveerd tijdens de viering van Pessach. Dit charoset, oorspronkelijk gemaakt door Joden in Noord-West-Afrika, bevat gedroogde witte druiven, gedroogde abrikozen en specerijen voor een onvergetelijke smaak. Het is perfect om je seder compleet te maken.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd—
  • Rusttijd30 min
  • Totaal45 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzemix
  • Geschatte kostprijs€ 5,10 € 0,85 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

6 personen
  • € 1,72
  • € 2,20
  • € 0,57
  • € 0,23
  • € 0,07
  • € 0,28
  • € 0,03

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Laat de gedroogde vruchten weken in sap, totdat ze zacht zijn.
  2. Meng de herstelde vruchten met amandelen en specerijen tot een gladde, pap-achtige consistentie. ≈ 4 min
  3. Pas de textuur aan door gebruik te maken van bloem van matsoh, en indien nodig, voeg suiker toe met honing. ≈ 3 min

De rekening

Marokkaanse Charoset

  • 240 ml, of iets meer, van droge witte wijn€ 1,72
  • 120 ml gedroogde abrikozen of gedroogde pruimen, in kleine stukjes€ 2,20
  • 2 sinaasappels, geperst€ 0,57
  • 1 theelepel kaneel€ 0,23
  • 1 eetlepel gember, bij voorkeur versgeraspte€ 0,07
  • 2 eetlepels honing€ 0,28
  • 2 eetlepels matsohbloem€ 0,03

Totaal€ 5,10

of € 0,85 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 240 ml, of iets meer, van droge witte wijn
  • 120 ml gedroogde abrikozen of gedroogde pruimen, in kleine stukjes
  • 2 sinaasappels, geperst
  • Een kwart kopje gehakte amandelen
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel gember, bij voorkeur versgeraspte
  • 2 eetlepels honing
  • 2 eetlepels matsohbloem

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling