Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Charlotte, een chocolade-ijs.

Charlotte, een chocolade-ijs.

Desserts

Een Braziliaanse Charlotte in lagen: een laag met melkcrème, koekjes die in chocoladesiroop zijn geweekt, en een laag met roomspijs.

Foto vergroten

Recept van Atoj, Rotlimena, bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze Braziliaanse Charlotte bestaat uit een romige crème, chocolade-gebadde koekjes en een lichte mousse. Het is een eenvoudig dessert dat zeer populair is bij gezinnen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal50 min
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • BereidingswijzeBakken op middelhoog vuur

Ingrediënten

8 personen
  • € 0,80
  • € 0,54
  • € 0,06
  • € 0,80
  • € 0,06

Bereiding

  1. Bak de melkconcentraat, melk en eieren op middelhoog vuur, terwijl je constant roert, tot het mengsel dikker wordt. Zet apart.
  2. Verwarm de melk, chocolade en suiker tot een gladde siroop.
  3. Dompel de koekjes in deze siroop en leg ze op de eerste laag crème.
  4. Wrijf de 4 eiwitten stijf, voeg 4 eetlepels suiker toe, en meng vervolgens de koude room. ≈ 4 min
  5. Breng deze tweede crème aan op de koekjes. ≈ 4 min

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 blik gecondenseerde melk
  • 1 pak melk
  • 4 eieren, geel gedeelte
  • 300 g van droge koekjes, zoals champagnekoekjes
  • 1½ kop melk (ongeveer 360 ml)
  • 4 eetlepels chocoladepoeder (Nescau)
  • 4 eetlepels suiker
  • 4 eiwitten
  • 4 eetlepels extra suiker
  • 1 pot dikke room, goed koud

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling