Eine schokoladige brasilianische Charlotte
Eine brasilianische Charlotte in Schichten: eine Creme mit Milchpulver, Kekse, die in einer Schokoladen-Sirup getränkt sind, und eine Mousse aus Eischnee …
Diese brasilianische Charlotte besteht aus cremiger Creme, Schokoladengetränkten Keksen und einer leichten Mousse. Es ist ein einfaches Dessert, das besonders bei Familien beliebt ist.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt50 Min.
- SchwierigkeitMittel
- GarmethodeBei mittlerer Hitze garen
Zutaten
Personen
- 0,80 €
- 0,24 €
- 0,08 €
- 0,80 €
- 0,08 €
Zubereitung
- Erhitzen Sie die Milch, den Milchpulver und die Eigelbe bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis die Masse eindickt. Beiseite stellen.
- Erhitzen Sie Milch, Kakao und Zucker, bis eine Sirup entsteht.
- Tauchen Sie die Kekse in dieses Sirup ein und legen Sie sie auf die erste Schicht Creme.
- Verquirlen Sie die 4 Eigelb mit dem Zucker, und geben Sie dann die kalte Sahne hinzu. ≈ 4 Min.
- Verteilen Sie diese zweite Creme gleichmäßig auf den Keksen. ≈ 4 Min.
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