Cassave in kokosmelk, Filipijns recept
Philippijns aardappel, gekookt in kokosmelk, warm geserveerd totdat hij breekt, en vervolgens met zout en kokosrasp. Een eenvoudig en hartverwarmend gerec…
Ginataang kamoteng kahoy is een traditioneel gerecht uit de Filipijnen: gekookte maniok in kokosmelk. De melk zorgt ervoor dat het gerecht zacht en romig wordt.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd20 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeBereiden met kokosmelk
- Geschatte kostprijs€ 4,75 € 1,19 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 3,39
- € 1,36
- € 0,00
Prijzen in België.
Bereiding
- Was de maniok, schil hem en snijd hem in stukken van ongeveer 7 tot 8 cm. ≈ 8 min
- Giet 2 kopjes heet water over de kokosrasp, en pers deze om de melk te extraheren. ≈ 3 min
- Bak de maniok gedurende 15 minuten in deze kokosmelk, vermengd met warm water.
- Zodra de maniok gaar is en begint te scheuren, voeg dan zout toe en haal het van het vuur. ≈ 2 min
- Meng de geraspte kokos door het gerecht. ≈ 2 min
- Aanbieden. ≈ 2 min
De rekening
Cassave in kokosmelk, Filipijns recept
- 1 kg taro (ook wel bekend als kamoteng kahoy)€ 3,39
- 200 gram geraspte kokos (ongeveer 2 kopjes)€ 1,36
- 1/8 theelepel zout€ 0,00
Totaal€ 4,75
of € 1,19 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.